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平日某日 13時訪問待人なし。後客居ますが、待ち発生はなし。ここは後払いのお店。カウンターに座り表題をオーダー。卓上には沢山の三田製麺所セット。待つこと約10で着丼。今日は茹で置き無しでした。麺は全盛期よりは小麦粉減らしてるのが明らかですが、まぁ及第点。ただし、相変わらず締めはあまい。つけダレ‥‥‥‥以前と比べて化調全開ですが、まぁこれも及第点。具材は完全にクズチャーシューに変わりましたね。メンマもネギも海苔も、特筆無し。美味しかった頃の三田製麺所を知ってる自分からすると、「今やこんなもんかなぁ」と思いますが、「美味しい、美味しい」と言って食べてる学生や、「やっぱここのつけ麺は最高だ」と言って食べてる若手サラリーマンを見ると、自分が時代に取り残されたかと……ご馳走様でした。
shimajirou
タバサ
Jorge
汐留次郎
待人なし。
後客居ますが、待ち発生はなし。
ここは後払いのお店。
カウンターに座り表題をオーダー。
卓上には沢山の三田製麺所セット。
待つこと約10で着丼。
今日は茹で置き無しでした。
麺は全盛期よりは小麦粉減らしてるのが明らかですが、まぁ及第点。
ただし、相変わらず締めはあまい。
つけダレ‥‥‥‥
以前と比べて化調全開ですが、
まぁこれも及第点。
具材は完全にクズチャーシューに変わりましたね。メンマもネギも海苔も、特筆無し。
美味しかった頃の三田製麺所を知ってる自分からすると、「今やこんなもんかなぁ」と思いますが、
「美味しい、美味しい」と言って食べてる学生や、「やっぱここのつけ麺は最高だ」と言って食べてる若手サラリーマンを見ると、
自分が時代に取り残されたかと……
ご馳走様でした。