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16時30分入店。ちょうど待ちもなく座ることができました。私が座ったあとすぐに行列ができます。有名店ってかんじ。つけ麺屋 やすべえ 池袋店には行ったことがあるが、ちょっとこっちのほうが活気が低いかな。いや、ちょうどいい活気ですが。4分ほど待ちつけ麺が出来上がりました。いや、麺大盛り食べられるかな、くらい盛っている感じ。スープは赤くなく、魚介とんこつってかんじです。メンマ、角材切りチャーシュー、のり。あとゴマとネギ。まず、汁を何も付けずにいただきましたが、魚粉が利いた和風。濃厚魚介。味わってちょっとすると辛さがのどからあがってきます。ただ、こくがあり、こくにより辛さを中和してくれている部分もあり、おいしいです。麺は硬め太め弱縮れ麺です。もっちもち。チャーシューは熱で脂肪が溶けてとろとろです。うまい。スープ割りをもらって完食。結構ぺろりといけました。ただ、インパクトとしては薄いかな。濃厚なつけ汁はおいしいですが、辛味が少しばかりきつい気もします。
teltwait
yoshiki
ジン１９７１
翔太郎
ティグ
私が座ったあとすぐに行列ができます。有名店ってかんじ。
つけ麺屋 やすべえ 池袋店には行ったことがあるが、ちょっとこっちのほうが活気が
低いかな。いや、ちょうどいい活気ですが。
4分ほど待ちつけ麺が出来上がりました。
いや、麺大盛り食べられるかな、くらい盛っている感じ。スープは赤くなく、
魚介とんこつってかんじです。メンマ、角材切りチャーシュー、のり。あとゴマとネギ。
まず、汁を何も付けずにいただきましたが、魚粉が利いた和風。濃厚魚介。味わって
ちょっとすると辛さがのどからあがってきます。ただ、こくがあり、こくにより
辛さを中和してくれている部分もあり、おいしいです。
麺は硬め太め弱縮れ麺です。もっちもち。
チャーシューは熱で脂肪が溶けてとろとろです。うまい。
スープ割りをもらって完食。結構ぺろりといけました。ただ、インパクトとしては
薄いかな。濃厚なつけ汁はおいしいですが、辛味が少しばかりきつい気もします。