Item: 中華そば榮田
Rating: 80
Author: 拉麺と戦慄

80点

レイソルロードといわれるこの通りでは大勝によく行ったものですが、この店はわりと最近できたのかな。駐車場もあって便利。お昼ちょっと前に着きましたが、外で少し待ちました。並び順などの案内が掲示されているのは、かなりの人気店なのでしょう。入るとお店の人はとても丁寧に案内してくれました。カウンターに座って程なく到着。醤油の濃い色で、薄く脂に覆われています。啜ると醤油の酸味に続いて、節系の味が。エグいというほどではなく、醤油の主張が強い感じです。麺はもちもち感のある細麺。海苔の下にはバラチャーシューが2枚。あとはメンマとネギです。このスープはワンタンが合いそうですが、メニューになかったな。シンプルに美味しかったですが、塩とつけ麺も気になります。また来るでしょう。