2024/6/27(木)17:15頃訪問。今年もこの時期がやってきました。
A、B、癒し、3種から選択可、まずはゴマダレを楽しむAを選択。
大盛可のため800g申請。コールは「ニンニク少し、海老辛」

スープ：酸味と甘みのある醤油ダレに、上にかけられたゴマだれが絡み、脂多く濃厚しょっぱめ、パンチあり。豚星。流冷やし中華ですね。
麺：やや縮れた平打ちの自家製極太麺。水で冷やされて、氷水で〆られた麺は、コシのあるゴワッとした食感が最高！800gも麺の旨さに後押しされ、美味しく完食。
具材：豚、野菜、フライドオニオン、鰹節、うずら、プチトマト、刻みのり、追加の生卵。まずは野菜をゴマだれに絡めて、フライドオニオンや鰹節、海老辛などの食感や風味を堪能し、少しずつ混ぜながら味の変化を楽しみます。豚は、大判のものが2枚、脂身とのバランスよくホロっと崩れて旨い。うずらやプチトマトがいい箸休め。

豚星。流冷やし中華を堪能。次は「癒し」かなぁ。
美味しかったです、ごちそうさまでした。