【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
－土曜の12時30分頃来店。12名の並びで40分待ち。
　　常に20名位の行列でこの日は暑かったので途中で帰る方が多かった。
　　創作麺に時間がかかるのか回転は非常に悪い。対応は良い。
　　1点気になるのは、道路に出している店の看板は、蝶番のネジの先が
　　表面にいっぱいでている。
　　間違って手が触れば間違いなく怪我をする。
　　これは直した方が・・良いと思います。
【総評】
　－スープは、クリームミーで旨いがかなり塩辛い。
　　私は塩気が濃いほうが好きなので気にならないが
　　薄目が好みの方はきついかもしれない。
　　塩気と違う辛味が少し欲しくテーブルにあった魚粉？と一味等々を
　　混ぜたような粉を投入。これも中々いけました。
　　麺は太麺で食べ応えはあるがスープの味を大事にしているのか
　　これといって味に特徴のない麺でした。
　　スープ割を頼むと、あつあつのスープにしてくれて、塩気も丁度よく
　　これもまた美味しい。
　　このスープでラーメンを食べたい気分でした。
　　相方はラーメンを注文。魚介が効いていて良かったがやはり、かなり塩辛い。
　　麺は細麺のため、スープが絡み過ぎて辛さ倍増だったようだ。
　　でも太麺が好きな相方は、ここの細麺は悪くないと気にいったようす。