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93点
貝汁昆布水の芳醇つけ麺：1100円[つけ麺/煮干し]
めん処 きよ洲（岩手県盛岡市）shige

「貝汁昆布水の芳醇つけ麺：1100円」@めん処 きよ洲の写真最近、自分の中でお気に入りになっている昆布水つけ麺。岩手県盛岡市で美味そうな昆布水つけ麺を提供している店があったので行ってみた。朝の10:30から営業していて、それに合わせて行ったら並ばずに入店。冷水でしめられた麺が昆布水と相まって美味い！つけ汁つけなくてもこのままで完食出来そうな美味さ。つけ汁はサラッとしたタイプ。これも麺の味を引き出す絶妙な煮干しの味で美味。冷やしつけ麺なので、これからの夏の暑い季節にはいいかも。

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