730円。2024.06.29(土)、24:50頃。先客6,7人、後客10人強。横浜にいたはずなのだが赤羽に。。2,3店舗選択肢がある中、なんとなくココへ。卓上にはおろしニンニク、おろし生姜、豆板醤、ゴマ、S&B黒胡椒、一味。BGMはピンサロっぽいテクノ。ライス1杯無料。量を申告するようだ。少なめで。
10分程で配膳。

白湯魚介豚骨醤油スープ。薄く鶏油層ありで熱め。
ちゃんと店で炊いているようだが、ちょっとのっぺり感。
チェーン家系系な豚骨風味はしっかりとあり、メインに。
ちょっとマタオマ感のカツオ系魚介風味が少し。
家系系メインに魚介少しのバランス。醤油風味は目立たず。塩気は少し強めくらい。

断面長方形のちょいウェーブ麺。
水道水締めで少し冷たいくらい。加水高めで硬めのちょいギュム。
カットは少し短め。啜り心地そこそこ。スープ絡みそこそこ。
麺量は茹で後200g？ 〆にちょうどいい。

スープ内に豚バラチャーシュー1枚。
少し厚みのある角煮っぽい形状。普通に旨い。
半熟茹で卵ハーフ。メンマは塩気風味しっかりで割と好み。海苔1枚。

中盤からおろしニンニク、おろし生姜、豆板醤を。鉄板。
ライスもスープと上記卓上調味料で。麺とライス完食、スープちょい残してご馳走様。

夜の赤羽、超久々。女性の客引きがワンサカ。すげぇｗ
大人しくカプセルサウナへ。カプセル満室でリクライニングシート寝も10時間2400円と格安。
夜と朝とサウナ・風呂を堪能し、しっかりと整った。