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80点
中華そば[ラーメン/醤油]
ともちんラーメン（東京都杉並区）かたそ

「中華そば」@ともちんラーメンの写真中華そば 750円

開店直後、お昼前です
待ちはなし。店内は半分ほど埋まってました
キレイな店内、2人でまわされてました

甘みのある塩分の強いスープ
出汁感もありました
脂がたっぷり覆っていて熱々
胡椒が合いそうな感じです

麺はツルツルの平打ち麺
量は普通盛りでは少ない方かも
大盛りにすると２玉入るそう
さすがにきつい？ってかな笑

薄めに切られてはいますがたくさんのチャーシュー
比較的パサな食感ですが噛み応えのあるもの
このラーメンには合ってる気がします
カチカチのメンマに少々のネギ
個人的にこのメンマはいらないかな

塩気の強い甘めのラーメン
無料のご飯もいいですね
また機会があればいつか

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