●2024年7月4日(木) 晴 20:03訪問 20:10着丼。

●2024年106杯目(7月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が32℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市江木町332-3（高崎駅東口）にある『華龍飯店 高崎江木店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にカウンター席、右側にテーブル席とその奥に座敷があり、左側にあるカウンターへ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後も数人が来店しました。

●今回は、「ラーメンセット（担々麺＋麻婆豆腐丼）1,100円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●ラーメンセットは、夜注文するとプラス110円になるので昼注文の方がお得です。

●テーブル席で冷たいお茶を飲みながら待っていると7分後に発注した「ラーメンセット」が着丼されました。

●担々麺は、麺の上に青梗菜、もやし、挽肉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と麻婆豆腐丼を食べました。

●麺は、もちもち食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、少し濃いめの担々麺スープで美味しかったです。

●麻婆豆腐丼は、ご飯の上に山椒の痺れる辛さのきいた麻婆豆腐がたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンセットを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★