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「すごい煮干しつけ麺、特盛」@どうけん 新百合ヶ丘マプレ店の写真7月7日日曜日、午前11時過ぎに訪問。
特に用事のない日曜、朝カラしない日曜。
先週は、水曜に大ヨッシー展に行った。
そのとき、渋谷で朝カラした。
行こうと思えば、行けないこともなかった。
が、朝の体調?で、そこまでせんでもと。

新百合に、ちょっと郵便物があった。
が、追加の洗濯物した奴が。
干しておけと、人を使うのが好き?平気?な奴。
だから、偉いのか?
なので、ここまでやっと行けるくらいの電車になんとか乗った。
本局で郵便物を取りに行くのはできなかった。
再配達ってのもあったなと。

開店直後だが、準備中の看板。
が、席に親子連れが、食券を買っていた。
ボックスがあるから、ファミリー向けか?
凪という概念?からすると、客層ではない気がするが。
なんとなく、ろくでもない印象?
さらに、後から親子連れ?
互いに近くに座ったので、仲間?
子供とはいえ、泣き叫ぶようなのも。
小学生づれとは、毛色が異なる?

まぁ、私もその昔は、子連れだったが。
ラーメン屋、来たっけ?
横濱家くらいしか?
まぁ、ラーショじゃないからいいか。
今回は、スタッフさん多そうな?
前回、女性がいなかったような、今回はにぎやかな声。
人によっちゃ、うるさいとも、くらい。

後から、お客がそこそこやってきた。
今回は、そういう日。
なにしろ今日は暑いらしい、危険とも。
七夕で、有象無象の都知事選、公費をなんだと思っていやがる。
そういう候補者が大半。
好みを聞かれたので、特盛100円、カタメ、辛さ3にした。
辛さを下げた。
そろそろ自覚せんと。

先がいたので、10分かからないくらいで、着丼。
テレビついているし、作業も。
待った気は、しなかった。
辛さ3、といっても、辛さはある。
このくらいで、ちょうどいいじゃん、と。
旨さとしての辛さ、これくらい。
ネギの味が、しっかり、その辛みもとてもいい。
辛い、甘いと、逆ベクトルの存在が、旨さとも。

麺のカタメは、そのとおりにしてくれた?そんな感じ。
というか、ちょっとくっついている。
個人的に、この太さなら、くっついている麺は嫌いじゃない。
煮干しより、デフォの甘さが目立った。
好みとしては、悪くない。
丸い醤油が、印象強い。
こんなんで、もっちり麺である。
この上ない、好みの積み重ねで、ありがたい。
もっちり一反麺も相変わらず。
一反麺で、通常麺が食らえるくらい。
凪のつけ麺は、麺が太くなかった、以前はね。
最近は、知らないが?

お肉が1枚、その昔よりは相当小さい。
が、値上げしてないからね、それはそれで。
ロース主体のところに、脂分、さしのようでもある。
そこが、いい甘さ、今回は特に印象に残った。

汁が、多くて、どぶ漬けできるのもありがたい。
そんなとこで、残り1回分。
ちょっと多めな1回分。
汁に入れたで、割?
その麺と、汁も戴いた。

今回は、割はいいやと。
ちょっと、お客もいたし、タイミングで新たな作業頼むのも?
ということで、麺を汁で流し込んだ。

ちょっと、間空けるようにしている。
旨いのは、間違いない、好みのオンパレード。
なので、なおさら、始終来ない方が?
その考えは?

階下のタンメン屋、暑いので2階に軍配?
お客少な目、珍しいこと?

備忘。
昨日の夜も、呑んでいた。
残っていたブロッコリーに、冷凍エビ買ってきて中華炒め。
残っていた、ウズラ玉子も。
長ネギが残っていたので、買ってあった刻んだ叉焼とまぜる。
辛ネギをつくる、ググって知った調味料で作った。
なので、まぁまぁそれっぽい。
音楽番組を録画していたので、映像作品は見なかった。
水曜日のヨッシー展のアーカイブを見たり。
アド街は、昔の下北。
それまでには、これらの肴は食らった。
もうちょっと、炭酸が合ったので、カップ焼きそば。

11時前には寝た、というか寝床に。
動画をと思ったが、落ちたような。
トイレ?で目が覚めたが、2時前、なのでもう一度寝る。
暑かったのもあったか、なので、除湿1時間追加。
と、かみさんがそのあとで、寝に来たようだ。

今朝は、4時前に起きた。
がっつり、走れる感じではない。
が、先週よりはよさそう。
5時前に、J-waveとともに。
今回は、ほぼLSDはとおせた?
薬師池は、ハスが咲き始めていて、人がそこそこいた。
朝から。
綾部原トンネルをくぐり、途中から小野路に上がった。
そこから病院のほうに降りた。
そっちの方が、下り緩いかなと思ったから。
そして、真光寺川沿いに戻ってきた。
信号わたるまで、あとはリカバリー。
で、2時間はゆうに超えた。

体幹しながら、洗濯する。
外に干せる。

食らって、11時半前の電車に乗れた。

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