本日仕事をしている場所から歩いて１０分圏内では食事できるところが限られます。
中山駅前も中華・家系・ファーストフード・牛丼とありますが、橋を越えてまで行く気にならず。
定番のこちらへ。　前回は牛肉の野菜炒めの定食。　ご飯が進んで美味しかった。
今回はめったに食べない担々麺。　偶に食べたくなります。
平日の１１時４０分頃。　先客５名　後客も５名位かな？
半チャーハンと杏仁豆腐がトレイに乗って提供です。

麺：細麺でほんの少しウェーブ。
かなりパツパツ。　結構固い。　麺固め派からやわ麺派に鞍替えして、もう結構経つので久々の
固さ。　只、細い麺なのでそんなにイヤな感じではありませんでした。


スープ：ラー油・鷹の爪の辛さ。　花椒や山椒の風味は無いか、感じない程度。
コクがある感じでは無い。スープはシャバ系。　量がたっぷりだったので、半分程度飲んで
フィニッシュです。

具：挽肉、ニラ、長ネギ、鷹の爪。
肉は少な目。　スープが多いので挽肉が少なく感じてしまう。
全体的な辛さは自分には丁度良い感じ。　辛い物が好きな人は卓上のラー油で調整必要です。
担々麺好きが食べると物足りなさを感じる一品かな、、と思います。

夏は辛い物を食べて汗をかくのも良いですね。

接客：３

清潔感：４

コスパ：３