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平日のお昼に訪問外待ち10番目ガテン系の方ご多く並びテンション上がります入店時食券を買いカウンター19番席へ店内は3人オペ リズミカルな接客約20分でチャーシューの花が咲く一杯が着丼と共に店員さんから「両手を上げ食べる前のストレッチ元気玉〜〜、ご一緒に！」と声を掛けられ一緒にストレッチして頂きますスープは豚骨醤油、豚の出汁、かえしも弱めでボヤけてる印象具材が多いので温度の低下が早く残念麺は細縮れ、加水普通であまり得意では無いタイプ麺量は茹で上がり340g表記具材はチャーシュー、白髪ネギ、とろろ、メンマ、わかめ、海苔、ハート型の昆布にトッピングの味玉チャーシューはスライサーでカットされた豚肩ロースが7枚白髪ネギはごま油で絡められスープに馴染みますとろろは細かく刻まれポン酢？で味付けされネバネバ感が良いですね味玉は適度な味付けで黄身の固形が七割程度で好み最後はハート形の昆布を食べフィニッシュごちそうさまでした。
怪麺隊
けんさん
まめご
外待ち10番目
ガテン系の方ご多く並びテンション上がります
入店時食券を買いカウンター19番席へ
店内は3人オペ リズミカルな接客
約20分でチャーシューの花が咲く一杯が着丼と共に
店員さんから「両手を上げ食べる前のストレッチ元気玉〜〜、ご一緒に！」と声を掛けられ一緒にストレッチして
頂きます
スープは豚骨醤油、豚の出汁、かえしも弱めでボヤけてる印象
具材が多いので温度の低下が早く残念
麺は細縮れ、加水普通であまり得意では無いタイプ
麺量は茹で上がり340g表記
具材はチャーシュー、白髪ネギ、とろろ、メンマ、わかめ、海苔、ハート型の昆布にトッピングの味玉
チャーシューはスライサーでカットされた豚肩ロースが7枚
白髪ネギはごま油で絡められスープに馴染みます
とろろは細かく刻まれポン酢？で味付けされネバネバ感が良いですね
味玉は適度な味付けで黄身の固形が七割程度で好み
最後はハート形の昆布を食べフィニッシュ
ごちそうさまでした。