横浜家系ラーメン 大崎家さんへ訪問です。
此方への訪問は2回目

17:58 到着
先客は3名
席はガラ空きですが、奥から詰めて座って下さいとのことで、2カップル成立です。
暑いのでオーダーは、入口に張り紙が貼ってあった「【限定】冷やし担々麺¥1,200」にしようと思いましたが、券売機にはボタンがありません。
券売機の横に限定は燻製チャーシュー(中)を購入してくださいって書いてありましたので、食券を購入して限定でお願いしました。
ちょっと、やり取りで心配だったので、再確認をしました。
着丼を待ちます。
厨房は3名体制
カウンターは12席
卓上トッピングは生姜、ニンニク、豆板醤、お酢、胡麻、極ニンニクが置いてあります。

18:05 着丼
なんと違うメニューが出て来ました。
まぁ、このままでも良いかと思いましたが…
ちょっと失礼ぽく言われたので (｡•ˇ‸ˇ•｡) Problematic
オーダー時に、心配だったので再確認した事を告げると、態度が180度変わり、作り直しますとのことでした。
相席の方には、雰囲気的に申し訳なかったかなぁ。๛(-△-；)

少し時間を置いて…着丼です。
トッピングは豚肩ロースは、ムチッとしていて、香りも良いです。また、豚そぼろ、きゅうり、ニンニクチップ、胡麻ダレ付の白髪ネギ、半玉2個、胡麻が乗っております。
麺は王道家の箱に入った麺で、中加水の中細ツルモチ麺で弱ウェーブに、冷水で〆られていますがモチ感が強く、さほど硬くもないですね。
スープダレの担々胡麻ダレは辛く無く、甘めのシャバ系で肉そぼろと合わせると良い塩梅ですね。
ただ、ココは家系ラーメンのお店なんで、ライス🍚とは合わないなぁ。

18:24 完食
美味しかった。
まず、同じ食券で違うメニューを出していたのを、店員さんが理解してなかったんでしょうね。
冷やしでお好みなんかあるの？って、聞いたんですが、相手が外人さんでしたので伝わってなかったようです。
　(*﹏*๑)ﾊｧｧｧ ﾃﾝｼｮﾝ ｻｶﾞﾙﾅｧ
ご馳走さまでした。