木曜日11時ちょい過ぎ、店内ほぼ満席、店内待ち2名。開店直後というのに、盛況ぶりがうかがえる。そして、後客もズラズラ。そんな中、不意に呼ばれる「1名様、お先にどうぞ」と。どうやら店内待ち前客2名と後客1名は3名組だったらしく、カウンターの一つ空いていた席にスポッと。

10分くらいしてラーメン到着。超正統派の中華そば。
店内に漂う、豚さん臭とは全く正反対の鶏さんが主張しているスープ。スッキリした飲み口なんだけど、香味油も自然にまとわりついてきて、飲みごたえのあるスープ。美味いのひと言。
豚さん臭の正体のチャーシュー。ホロホロまでは行かないけど、全く臭みもなく、柔らか～いハイレベルなもの。チャーシュー麺でも特製でも、そこまで高くないので、増せばよかったと心から思う。
そして、低加水中細ストレート麺。カタすぎず、柔らかすぎず、スーパーアルデンテ。きちんとスープも引き連れてくるので、スープの力強さの確認にもなる。最近、平打ち麺ばっかりだったので、ストレート麺の美味しさを実感。
色の濃いメンマと、シャキッとしている海苔も好印象。
お供に連れて来た「ミニチャーシュー丼」に関しても、150円とは思えない量のチャーシュー片達。これは絶対にお得。ただ、写真ではネギがのっているけど、実物にネギはなし。見える範囲で注文している人はいなかったので、忘れられたかどうかは定かではない。

調味料達に、最近初めて見た「ホワイト＆ブラックペッパー」が鎮座している。たまたまが重なって、今の今まで見たことがなかっただけなのか、新商品なのか、福島県限定なのか。
カウンター席で食べていたけど、テーブル席へ出発する「つけ麺」を遠めに見て、すごく気になった。麺の色、太さともに明らかに違う。昼しかやっていないけど、また食べに来よう。


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食券（ボタン式、1000円札＋硬貨）
ラーメン（醤油味）　800円
大盛　150円
ミニチャーシュー丼　150円（平日限定、1日30食）
合計　1100円

卓上
ホワイト&ブラックペッパー、七味唐辛子
箱ティッシュ、割り箸、レンゲ、お冷