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「塩中華そば(¥950)」@手揉み中華そば 中村の写真7/3 昼時に大宮とあればなんとなく1択、店頭に待ちはなく今回もすぐに席に案内されます。券売機で冷やしを探しますがまだのようなので、未食の塩を買いスタッフさんに食券を渡して一番奥のカウンターに座り暫し待ち。高台は高いですが厨房の様子は割とよく見えます、湯切りをしているのを見ていたら早くも私のでした。ゆっくり高台から下し、パチリと1枚撮っていただきます。

乗っている具材は中華そばト同じで鶏ムネ・豚ロースのチャーシュー・結構しっかりした穂先メンマ・板海苔、スープは少し濁りのあるものですがうっすらと例の手揉みのボコボコ麺が見えます。スープを飲んでみると中華そば同様、塩ダレも強くなく鶏出汁とのいいバランスで飲みやすいです。穂先メンマはかなり食べ応えのあり、サクっと歯が入りこちらも美味しい。そしてようやくご本尊、ボコボコの手揉み麺を啜っていきます。この日もフェイスタオルを活用(お店にも紙エプロンありましたが、これだって高いので…)、しっぱねも気にせずズボズボ啜りモチむにゅとした咀嚼麺を存分に楽しみます。合間合間でスープは飲みましたが、最後は丼持ちで飲み切って完飲・完食でごちそうさま。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもです。
大宮は珍しいですねと思ったら3回目なのね(笑)
自分も2年半行ってない方がわかったので
そろそろ行きます😜

おはようございます^^
まだ冷やしは始まっていないんですか?
中村は美味しいけど並ばないんですよね。

mocopapa(S852) | 2024年7月13日 06:30

こんにちは。
こちらは美味しいですよね。
オープン当初の行ったきりなので、
そろそろ再訪を狙いたいです。

kamepi- | 2024年7月13日 07:49

おはようございます。
昼時に大宮になったら、頭に思い浮かぶのは狼煙と武蔵家です^^濃厚民族なので🤣でもこちらもずっと行ってみたいとおもってます!

poti | 2024年7月13日 07:59

おはようございます^^

開店まもなくに同じ塩を食べましたが
かなり響いた記憶があります。
あの頃は今以上にボコボコ麺大好きでした。

としくん | 2024年7月13日 09:21

こんにちは。

こちらはお気に入りのお店なのですね。
フェイスタオルはしっばねだらけになったのでしょうか?。

glucose | 2024年7月13日 13:10

こんにちは。

狼煙の行列を見ながら、いつも中村に直行です。
冷しの時期を逃さないように気をつけます…仕事中ですが(笑)

›gluさん
はい、この日で洗濯に回りました…結構下の方にも飛んでるんですよね😅

やっぱりネコが好き | 2024年7月13日 17:00

やっぱりねこさん 手揉み麺とスープが相性良さそうですね。

ЯAGE®︎ | 2024年7月14日 08:35

大宮に行ったらコチラァ♪、という感じですかねw

おゆ | 2024年7月14日 16:45

大宮にいずれ◯活で一度は行かねばと思ってるので、こちらのお店メインで行きますよ🤭

川崎のタッツー | 2024年7月15日 08:37

こんばんは。

実は狼煙にはまだ行っていません、Xでつぶやく毎にいいね!をもらっていますが😅
なお、この日は大宮と川越の二択でしたw
川越の町中華「市の屋飯店」も捨てがたい、

やっぱりネコが好き | 2024年7月15日 19:07

続いてどうも~!

もう三回目なんですね。
オープン以来、行けてないんで、また行かないとw
絶対美味しいの分っているんだし。

バスの運転手 | 2024年7月15日 23:21