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日付：2024/07/13価格：¥1,100麺：21スープ：22具：22バランス：22コメント：「極塩」のつけ汁が、とても好みの美味しさでした。昆布水が、昆布の風味が若干弱めな感じがしたので、昆布水に載っているジュレ（貝出汁）を溶かしてみましたが、大きな変化は感じられませんでした。中太（くらいかな？）のストレート麺は、個人的には、冷やしがあまい様に感じた。キンキンに冷えているくらいの方が美味しく感じられたかなと思いました。バラの巻きチャーシューと細切れのチャーシューがつけ汁に存在感バッチリで鎮座していて、間違いのない美味しさ。別皿のトッピングは、麺と大葉との組み合わせが一番好み。ワサビ塩は、あまりワサビを感じられなかったです。塩と混じってしまったからかな？梅は、普通に美味しかったです。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
ジン１９７１
TxRx
LIE LIE LIE
村八分
HKRamen
価格：¥1,100
麺：21
スープ：22
具：22
バランス：22
コメント：
「極塩」のつけ汁が、とても好みの美味しさでした。昆布水が、昆布の風味が若干弱めな感じがしたので、昆布水に載っているジュレ（貝出汁）を溶かしてみましたが、大きな変化は感じられませんでした。
中太（くらいかな？）のストレート麺は、個人的には、冷やしがあまい様に感じた。キンキンに冷えているくらいの方が美味しく感じられたかなと思いました。
バラの巻きチャーシューと細切れのチャーシューがつけ汁に存在感バッチリで鎮座していて、間違いのない美味しさ。別皿のトッピングは、麺と大葉との組み合わせが一番好み。ワサビ塩は、あまりワサビを感じられなかったです。塩と混じってしまったからかな？梅は、普通に美味しかったです。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。