日曜13:05 前客7名、後客7名

12周年おめでとうございます。
オープン時から通わせて頂いてたが、もうそんなにたつんだ…時の流れはホントに早い。千歳烏山駅徒歩15秒、この場所に武蔵家さんが出来て、家系の無風地帯だったこのエリアが変わった。街が豊かになった気がする。夜中締めの家系で盛り上がったり（自分これ）、コロナ時には朝ラー提供されてたりもしたなぁ。

周年記念イベント（ラーメン）も実施中、良い材料をふんだんに使った特別なラーメン。楽しみにして入店したら……あれ？食券機にそのラーメンなし。ん？なんで？と思考巡らせてみたら、周年ラーメン提供は土曜、本日は日曜……ノォーーーーー三連休だったから何か時間間隔ミスり残念この日はその特別な周年ラーメン対象じゃない。仕方ない、じぁあいつもの

ラーメン（830円）海苔（150円）、無料ライスを
おっと、、、時の流れとともにお値段とんでもねえ。12年前はというかつい数年前まで、650円の50円だったよねこれ……やれやれ。

図太い。ど濃厚でとろり、ザラリとまではいかないがしっかり炊かれた髄のエキス感じる、何とも図太くパワフルなスープなんだ。この濃厚さと油分に包まれてるけどビシっっと塩味も効いてビンビンくる。これだけの期間営業続けられてると、もはや何が武蔵家なのか正解はなく、独自に美味さどんどん進化されてるように思える。

あれ？麺がいつの間にか変わってる？家系王道酒井製麺の麺箱だが、圧倒的に細い。足の短な太麺に随分馴染んでたから驚き、でも美味い。ポキザクさがとても新鮮な感覚だし、密度もしっかりしてるから香りや食べ応えも良い。これは武蔵家全店で麺の変更が行われたのかな？それとも千歳烏山独自？そういえば、昨年の年末に成増武蔵家さん伺った際にも太麺じゃなかった気がするけど、どうなんだ？違う武蔵家確認が必要になってしまった。

さて、本日も恒例のスープヒタヒタ海苔巻き巻きライスの時間がやってまいりました。というより、食べ始め時点から麺と同時並行で進行してるのだけど。卓上調味料、ニンニク、豆板醤、生姜、胡麻&胡椒の順番で巻き巻きをローリング。おっと、、、ペース配分間違っちゃいないが、ライス無くなり時に3枚余ってしまった。当然、ライスおかわりコール、が、しまった、、、サイズ指定しなかったから普通盛りおかわりカモンヌ。逆に海苔が足りん！！
キュウリのお漬物も召喚し、完食。腹パン。15周年の時にはギリいけそうだけど、20周年の時にはここまで食べれなくなってるかなぁ…ごちそうさまでした。