6/29初訪

今日は東久留米に出張。
12：00過ぎに解放されたので、近くの此方を訪問デス。
直系二郎の中でもトップクラスとの呼び声高い此方、さぞかし混んでいるだろうなぁ、と
思いながら到着すると、待ちは3人！
これには、ちょっとビックリしたけど、嬉しかったですね。
5分ほど待っていると、中から次々と出てきて、すぐに着席できました。
表題のメニューのプラ券をカウンターに置き、その後、10分ほどで声をかけられたので、
ニンニクをお願いし配膳となりました。

野菜はデフォでお願いしましたが、なかなかの盛りですねぇ。
それほど大食ではない自分にとっては、十分な量です。
モヤシとキャベツの比率は６：４くらいだったかな？
レンゲがないので、天地返しにチャレンジ。
上手にできませんでしたが、何とかひっくり返すことに成功。
スープに野菜を浸して食べると旨いですね～。
ブタは、適度に柔らかく、でも歯ごたえが感じられて美味しかったです。
麺は、やや固めでモチモチしてて食感が良く、これまた旨いです！
そして二郎らしく、麺の量も多く食べ応えがありますねｗ
スープは、二郎には珍しく、それほどしょっぱくない！
仄かな甘さもありますが、それほど気になりません。
しかし、後半、ちょっと甘さが気になりだしたので、卓上の一味で調整。
飲みやすいスープなので、ゴクゴク行きそうになりましたが、半分で我慢。

RDBでの高評価も納得のレベルの高い一杯でした。
ライトなカンジだから、私にも合っているようです。
機会があれば、是非また伺いたいですね。
ゴチソウサマでした。

余談ですが、店主さんの手さばきはスゴイですね！
見入ってしまいましたｗ