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仕事帰りに気になってた福は内さんに初訪です。つけめん(300g)(1000円)を注文です。とろみがあり、濃厚な王道豚骨魚介のつけｽｰﾌﾟです。臭みや角が立った感じはなく、程良く節の香りや旨味が効いたﾃｲｽﾄで旨いです。つけｽｰﾌﾟには刻みﾀﾏﾈｷﾞやﾈｷﾞも沈められており、良いｱｸｾﾝﾄや旨味になってますね。ﾁｬｰｼｭｰは1cmぐらいの厚みがあり、柔らかくほんのり芳ばしさもあり、旨いです。極太のﾒﾝﾏも食感が良く、食べ応えがあります。麺は少し縮れた黄色味のある太麺で、滑らかで歯応えも良く、濃厚なｽｰﾌﾟともよく絡み、美味しいです。後半は魚粉などの粉っぽさが若干気になりましたが、卓上の一味でｱｸｾﾝﾄを加えながら麺完食です。ﾗｽﾄはｽｰﾌﾟ割もお願いして完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
Lv84VW
マーやん
HASH-ROYAL
mohikanpanchi362
久我衣
つけめん(300g)(1000円)を注文です。
とろみがあり、濃厚な王道豚骨魚介のつけｽｰﾌﾟです。臭みや角が立った感じはなく、程良く節の香りや旨味が効いたﾃｲｽﾄで旨いです。
つけｽｰﾌﾟには刻みﾀﾏﾈｷﾞやﾈｷﾞも沈められており、良いｱｸｾﾝﾄや旨味になってますね。
ﾁｬｰｼｭｰは1cmぐらいの厚みがあり、柔らかくほんのり芳ばしさもあり、旨いです。
極太のﾒﾝﾏも食感が良く、食べ応えがあります。
麺は少し縮れた黄色味のある太麺で、滑らかで歯応えも良く、濃厚なｽｰﾌﾟともよく絡み、美味しいです。
後半は魚粉などの粉っぽさが若干気になりましたが、卓上の一味でｱｸｾﾝﾄを加えながら麺完食です。ﾗｽﾄはｽｰﾌﾟ割もお願いして完食です。
美味しかったです。