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「しろなみ 替玉」@とんこつ拉麺 漣の写真さざなみ、あかなみと来て今回はしろなみをオーダー

しろなみは他のメニューと麺が違うのかも

さざなみ、あかなみは九州系細麺だったけど
しろなみは気持ち太めの中細麺、もちろん茹で加減は選べる
初回は普通、替玉はやわめでオーダー
どちらも食感はツルツルモチモチで、スープも良く絡んで旨し

スープは動物系が濃厚でいてしつこく無く飲み易い
卓上のアイテムは豊富で辛もやしに岩海苔、食べるラー油、辛子高菜、紅ショウガ
ニンニクはセルフ仕様
高菜と紅ショウガは勿論ベストアイテム
辛もやしと食べるラー油はライスで
岩海苔での味変はなかなか秀逸でスープの風味が変わって
飲んでもライスでも逝ける
限定の冷やしも気に成るな~

ご馳走様でした

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