この日は荻窪でランチ
一番近くに有った井の庄さんへ
荻窪店さんに来るのは実は三回目で初レビ
さて券売機にて辛辛濃菜麺と大盛をプッシュし辛さは控えめをオーダー


唐辛子が乗っているあたりをピンポイントで逝くと辛味が集中するので
スープで散らしながら全体的に麵やスープに混ざれば丁度いい辛さになる

野菜はデフォルトでもちょっと多め麺と一緒に食べるのも良いが
ローストポークで巻き巻きしたり鶏チャーと一緒に食べても
ちょっとした肉巻きみたいで良いし濃厚スープが絡むからライスも進みます

麺はモッチリ中太麺
硬すぎず柔過ぎずで丁度良く
スープに粘度が有るので絡みも良好

スープはその名の通り濃厚
動物系の出汁に甘味とコクがあり
辛味はラー油の香りも感じる
野菜だけでこれ程甘味やコクを感じるかなと思って
お店のＨＰを見たら納得でしたｗ

具は特製の辛味がかかったたっぷりモヤシにキャベツ、ニラの野菜衆
大判のローストポーク二枚に鶏むねのチャーシューブロック一個とボリューム満点
ローストポークも好きだが特に鶏チャーがシットリと柔らかくて旨い

一度でいいので２９の日に標準を合わせたいのだが中々難しい
この日も後のスケジュールを考えるとジロべジもニンニクも見送り…
次回は必ずと毎回思うｗ

ご馳走様でした