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前回背脂中華そばをいただき、好印象だった為再訪問今回は肉つけ麺を選択◆総評 89点サラサラしたつけ汁だが、しっかり深みのある味で美味しい麺もモチモチした太麺で、噛めば噛むほど小麦の風味も感じ美味しい麺◆麺モチモチ食感の麺は、麺だけ食べてもつけ汁につけても、しっかり小麦の風味を残してくれる◆つけ汁ライトな粘度だがしっかり味、風味を感じ、美味しい麺と相まってスルスルと食欲を進めてくれる◆具たっぷりの肉、海苔、なると、ネギ、トッピングの漬け玉子で構成麺をつける隙間がなくなるほど入った肉は、柔らかくジューシー、それでいて脂身部分もしつこくなく美味しい漬け玉子の茹で加減、味付けもバッチリ◆その他食べ進むにつれ、やや単調に感じた為、味変できる何かアイテムがあると尚良しスープ割時にネギを追加で投入してくれ、最後まで美味しくいただきました
さんわた
虎壱
オタ嫁
麺スタ
ダイエットマン
さんわた
今回は肉つけ麺を選択
◆総評 89点
サラサラしたつけ汁だが、しっかり深みのある味で美味しい
麺もモチモチした太麺で、噛めば噛むほど小麦の風味も感じ美味しい麺
◆麺
モチモチ食感の麺は、麺だけ食べてもつけ汁につけても、しっかり小麦の風味を残してくれる
◆つけ汁
ライトな粘度だがしっかり味、風味を感じ、美味しい麺と相まってスルスルと食欲を進めてくれる
◆具
たっぷりの肉、海苔、なると、ネギ、トッピングの漬け玉子で構成
麺をつける隙間がなくなるほど入った肉は、柔らかくジューシー、それでいて脂身部分もしつこくなく美味しい
漬け玉子の茹で加減、味付けもバッチリ
◆その他
食べ進むにつれ、やや単調に感じた為、味変できる何かアイテムがあると尚良し
スープ割時にネギを追加で投入してくれ、最後まで美味しくいただきました