2024/07/18、17:30入店。
先客2。

私事ですが、仕事の都合で当月からこちら越谷市に引っ越しました。
ラー活も楽しみに、越谷といえばの、直系G店や鶏白湯の名店等、早く行ってみたいところですが、
新しい職場への順応でアップアップ故に遠出する気力もなく、翌日が休日なタイミングで、住まいの近くに発見したこちらに来てみた次第。

閑話休題。前置きが長くなってすみません。
調べるとこちら、ラーメンショップの「インスパイア店」なんだとか。
ファーストコンタクトはラーショでよく頼む表題にしました。
味のお好みがオーダーできますが、初手につき全部ふつうで。
5分程度で着丼。いただきます。

スープの色、背脂のちゃっちゃ感、ネギの量、チャーシューのサイズ感と、見た目はなかなか良さげ。
まずはスープを飲む。はにゃ？あっさり、というか薄い。
夜の部開店すぐ故に炊き出しが追いついていないのでしょうか。これならば味は「濃いめ」でちょうど良さそう。
麺は中細の、微ウェーブ寄りの麺。柔めの茹で加減なので、時間をかけると事故るやつ。
「固め」オーダーがベストな気がしました。

ネギはほぼ辛みなく、タレも程よい濃さで旨し。
チャーシューは5枚とブロック型がゴロゴロと。
ウデ肉かな？1cmはゆうに超える厚みで食べ応え抜群。
ワカメとメンマの量もちょうどいい感じ。

途中、ニンニクとらぁじゃん(っぽい、オリジナル感ある練り唐辛子みたいでした)でパンチアップするも、あっさりした味わいはそこまで変化せず。
そして中盛りにつきかなりの麺量で後半バテてしまったのが個人的反省。
夏バテかな…それとも胃が小さくなったのかな…
食後、腹が苦しすぎてダウン。さらに反省…

次回は並盛り、固め、濃いめにトライしてみたいところ。
あー…そうしたらネギチャーシューだとバランスが悪くなるかな…
カスタマイズを楽しみに、通いたいところです。
ごちそうさまでした。