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一見、濃厚ドロドロ風に見えるスープは、思ったほどでなくドロドロとサッパリの中間くらいで苦味やエグ味はないが背脂があるのでコッテリしている。麺は中太モチモチ系。個人的に煮干しには細ストレートのパツパツが好みだが、背脂が加わると勝手が違う。こちらの麺の方が合うのか？トッピングに刻みタマネギがもっと欲しかった。
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とーんMAX
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麺は中太モチモチ系。
個人的に煮干しには細ストレートのパツパツが好みだが、背脂が加わると勝手が違う。こちらの麺の方が合うのか？
トッピングに刻みタマネギがもっと欲しかった。