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「特製冷やし生姜醤油ラーメン」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真2024年6月下旬 特製冷やし生姜醤油ラーメン 1480円⇒1100円(特製分プレミアムパスで無料)
梅雨入りしたばかりだと言うのに、晴れて暑くなったこの日。冷やしを求めて此方を訪問。
店外の券売機で標題の食券を買い入店。店内はコの字カウンター13席。
ピアスが決まった若い女性のリーダーが接客で調理も若い女性が担当。この女性リーダーの接客が素晴らし良く感心した。
食券を渡す時にプレミアムパスを見せて特製にしてもらう。
5分ほどで着丼。特製分の具は別皿で来た。
スープは冷たく冷えた生姜醤油。醤油が強めでキリット生姜が効いている。出汁は鶏とアゴだろうか。醤油がリードするスープだが旨みの不足感は無い。
麺は中細ストレート。スープ以上に冷え冷えで暑い日には嬉しい。冷たくても濃いめのスープで味が確り感じられ箸が進む。
具は低温調理チャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、海苔、ネギ、茗荷と別皿のバラ煮豚、味玉、海苔。
低温調理チャーは脂が少なく冷たくても美味しく食べられた。バラ煮豚は冷たいと脂が冷えて美味しく無くなるので別皿は嬉しい。味玉はネットリとした黄身が美味しく良い出来だ。
サクット完食。良く冷えてサッパリ美味しい冷やしラーメン、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
スタンプのアプリ持ってるし、行くなら御徒町なんですが
最近ゴルフから興味が離れ、御徒町で下車しないんですよね(#^^#)

こんにちは
これも冷やしラリーのですかね!
プレミアムパスで無料は良いですよね
今年もコンプリート目指してでしょうかね
キリッとサッパリといい冷やしですね

キング | 2024年7月2日 12:06

こんにちは^^

あら?昨年コンプしてパスゲットしたんでしたっけ?
無限ループの始まりですね。
私は何とか昆布と渡り蟹ぐらい食べてみたいです。
デフォルトで(^^;

としくん | 2024年7月2日 14:19

こんばんは。

今年も順調にコンプ目指していますね、
私は蟹が入った段階で脱落です😢

やっぱりネコが好き | 2024年7月2日 19:14

こんにちは

冷やしの生姜系って未食なのですよね。
ここ2ヶ月は、ほぼ毎日新生姜を食べています。
一度、この系も冷やしも頂きたいです。

ももも | 2024年7月2日 19:29

こんばんは。
Tさんコメと同じく、あれ?亀さんも昨年コンプしてたんでしたっけ?と思いました🤣モコさんのイメージが強くて^^特製無料は嬉しいですね!

poti | 2024年7月2日 20:42

こんにちは。

kamepi-さんもプレミアムパスお持ちでしたか。
茨城にも支店出してくれたら自分もゲットするのですが。

glucose | 2024年7月2日 22:06

こんばんはぁ~♪
ガッチャマンさん、相変わらずですね。
あのスタンプアプリは終わっているのに。
そろそろ第3弾ですかね。楽しみにしています(*^-^*)

mocopapa | 2024年7月2日 22:55

良きcool downになりましたね。

昨夏のラリーは此方で鮪節のを一回。
それにて挫折しました😅

おゆ | 2024年7月2日 23:33

生姜醤油の冷やしってありそうでないかも
我が家は熱かろうが冷たかろうが、常にスープに生姜使ってますが

RAMENOID | 2024年7月2日 23:59

おはようございます。

こちらのお店は女性が多く働いてるのですよ

接客もとてもいいし行きたいお店ですwww

プレミアムパスって

Stag Beetle | 2024年7月3日 10:27