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サウナの帰りにこのお店に偶然に遭遇。店舗2階の目立たない場所にあり、良く見るとラーメン屋だと初めて気が付いた。その店構えからも「美味しい」オーラを発しまくっており、そのオーラに引っ張られるように入店。大変掃除が良く行き届いている店内で店員さんの対応も気持ちがいい。失礼な言い方かもしれないが、完全なる「当たりくじ」引いたと確信が持てた一人ニヤリとほくそ笑む瞬間でもある。何歳になってもこのような偶然の出会いには毎回胸躍る感動がありますね。13時頃だったが店内は満席に近い。テーブル席へ案内され(こちらは2名)、一押しと思われる端麗醤油を口頭で注文。約10分で着丼。美しき黒々した丼面を眺めながらスープを一口。キレッキレにキレのあるフランクゼーンのデフィニッションのように研ぎ澄まされた醤油味が第一特攻隊として口中に攻め入り、次に鶏の奥行きの深い香りと味が後を追いかけてくる。醤油と鶏の美しき2重奏。一点の曇りもなく美味いという言葉以外が出てこない。これは、ウマいですね。私が大好きな、日本刀のような切れ味のあるこの醤油味。もう一度言わせてください。このスープ、旨いっス。次に麺。モチモチでムチムチのツルツル細麺ストレート。鼻腔と舌で同時に小麦粉の香りが楽しめ、喉越し良き芳醇で福与かな麺。この麺もウマいですね!!麺の攻撃力が強いので、この優しきスープと比較すると麺の味の強さが若干勝ってしまっているような気がするけど気のせいかもしれいし美味いから気にしないです。はい。自家製面なのかな。ちょっと私は経験したことのないようなバランスのウマさですね。具はロース・バラのチャーシュー2枚、メンマとネギ。すべての具、これ、最高です!!チャーシューも全体の味を壊さない味付けだが、ウマさは抜群。メンマもネギも丁重に処理と保存がなされている、これぞ職人の味。このRDBを観て、店名が“ごじゅーさんずぬーどる”ではなく、“ごみずぬーどる”だと知りました。美味しかったです。ご馳走様でした。またサウナ帰りに寄らして頂きます!!
このRDBを観て、店名が“ごじゅーさんずぬーどる”ではなく、“ごみずぬーどる”だと知りました。美味しかったです。ご馳走様でした。またサウナ帰りに寄らして頂きます!!