ＪＲ八王子駅近くのまだ新しいお店になりますかね。何度も通りかかりながらも、他店舗に行っていた。
今回は満を持して？　初訪問です。
平日１１時２０分頃。　先客２名　後客無し。
そこそこ空いていますね。　やはり単品で１，０００円前後のラーメン専門店と、８００～９００円で
定食やランチセットなどなどとの戦いは、金額的には不利ですよねえ。
且つ、暑くなってまいりました。。　今年はここ数年でも一番暑くなるのではないか？と言われています。　酷暑の夏に、昼から１，０００円かけて熱々の豚骨ラーメンを食すのは、至って少数派なのかも
しれません（泣）　救いはこちらの店舗内、ちゃんと冷房が効いていた事です。

店内の券売機で基本の「しろ」セット半炒飯をチョイス。　９００＋４５０円　１３５０円
リーマンランチとしてはややお高め構成になりますかね。まあ食べますけどね。
女性２名と厨房に１名かな？男性。　調理は男性のみかな？
女性は二人とも中国系の方かと思います。
カウンターが二カ所に分かれており、分散して良いですね。　テーブル席もあるようです。
卓上には豚骨ラーメン店らしく「紅生姜」「辛子高菜」「ゴマ」「ラー油」「にんにく」が鎮座。
高菜は良い辛さで美味しい。　只、六角堂の高菜の方が好きかな。

麺：定番豚骨ラーメン用の極細麺。　鉄板の美味しさです。
固さは普通で注文。　丁度良いですね自分には。　以前は全て固めでオーダーでしたが。。。

スープ：しっかり濃いめの豚骨ですね。　じんわり来る臭さがしっかり煮込んだものであると
思わせられます。　天一までとは言わずとも、粘り気のある濃い豚骨スープ。
見た目よりもサッパリしているかもしれません。
茨城は養豚が盛んな様でそこから発祥している様な事が店内に書かれていました。

具：チャーシュー、キクラゲ、ネギ　２種類。
チャーシューは最近昔ながらになるのかな？オーソドックスなタイプ。
細かなキクラゲは食感抜群。　美味しかった。

美味しく頂きましたが、「博多」「長浜」等々と比較しての優位点までは見つけられなかったかなあ。

接客：４.５
熱心にＬＩＮＥの友達登録薦められました。
基本的には登録しないスタイル。。。　

清潔感：４．５
明るく綺麗です。

コスパ：２.５
豚骨はコスト高く付くでしょうけどね。。