八王子駅近くで少し仕事しておりました。
移動前にラーメンでもとこちらへ。　駅近くですが、基本的には空いている印象。　
まあ、混んでそうな時間を外しているからかもしれませんが。
平日の１１時３０分頃。　先客１名　後客１名。
厨房は分かりませんが、ホールは中国人女性２名。　年配の女性は以前もいたので経営者かな？
茨城豚骨の店という事で、特徴的ではあります。
この豚骨を使った豚骨醤油ラーメンを提供し始めている様でこれに決めました。
今日は家系ラーメンにライスの気分だったので丁度良かった。
レギュラーメニューなのか期間限定なのかは分からなかった。
この店、見るたびに何等かメニューが増えています。　限定メニューも結構頑張っていますね。
尚、この豚骨醤油はポップに「伝説の家系らーめん」の文字。
こういうネーミング、嫌いです。。。　　伝説の単語が軽く感じて。
何の何からの伝説か今一つ分からなかったし。

麺：茹で加減を聞かれたので、麺やわでお願いしました。
麺は予想外の細麺。　　
尚、余りやわな茹で加減ではなさそうな気も。

スープ：家系では無いかもしれませんが、ちゃんと豚骨醤油ですね。
ベースとなる豚骨のスープ、そこそこしっかりとしたスープなんですよね。
ベースの豚骨が一定のレベルなので、豚骨醤油としての味もちゃんとしたものです。
自分には少し濃いですが、味は美味しいと思います。
うっすら浮かんだ背脂で少しコクがアップしている様に思います。

具：チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシュー薄味ですが、このスープにはこれ位の方が良いですね。
でも家系のチャーシューとは違うかな。　
海苔はデカイものが１枚。　食べ辛いので１／３を３枚が嬉しいです！

ライスには合いますね。　少し濃い目なので。
尚、ライスは２５０円。　そこそこ高め。
ちゃんぽんなんかもあるので、またタイミングを見て、訪問したいと思います。
ご馳走様でした。

只、家系じゃないかなー、なので伝説の家系でもないかなー。

接客：４

清潔感：４

コスパ：３