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「焦がし味噌+味付きにんにく×2」@焦乃香.の写真11連勤前の貴重なお休み。暑いのでずっと引き篭もってようかと思ったのだが、翌日は早朝出勤でGSの営業時間前という事で、最寄りのGSへ給油ついでに「焦乃香.」さんへ3度目の訪問。
気に入ったお店へ何度も通いたくなるリピーター体質(笑)
開店直後にトップで入店し、後客6名。

猛暑の日だったので、冷やしやまぜそばも気になったのだが、やはりコチラは焦がしの香りを楽しむ為にデフォの「焦がし味噌」¥930-に「味付きニンニク」¥50-をダブルで¥1030-。

店内に焦がしの香りが充満して来ると提供です。

スープは鶏に豚、野菜から取ったスープに魚介をブレンドしたとの蘊蓄だが、動物系が濃厚でマー油の香りが芳醇。
ラードで炒められたであろう野菜と、焦がした味噌の風味がインパクトをプラス。ホントこのスープは濃厚で美味しい。

麺は中加水のやや平打ちの太ストレート。ツルリとした喉越しで小麦の風味もよく感じられます。スープとの相性も抜群。

今回は炒めもやし増しは自粛。100円で増しは嬉しい量だが、ちょっと多過ぎるので、50円でちょいマシとかやってくれたら毎回オーダーしちゃいそう。
チャーシューはホロホロの柔らかさ。薄めなカットだがこの一杯には充分だと思われる。
今回ダブルでオーダーした「味付きニンニク」は必須でしょう。濃厚な一杯に更なるインパクトと風味をプラスしてくれるアイテム。

焦がしの香りと濃厚な味噌を堪能し、完食完飲です。
暑い日に冷やしもいいけど、こんな一杯をいただくのもまたオツでしょう。
車で5分程の距離だが、涼しくなったら散歩がてらビールも楽しんでみたいですね。
ご馳走様でした〜🎵

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

ノブさん、
11連勤ですか!
いつも思うのですが、ノブさんのお仕事は労働基準棒に準拠しているんですかねえ?

まなけん | 2024年7月24日 09:27

どもです。
味付けニンニクを白ご飯で食ってみたいと
妄想してます。
それにしても×2とは(笑)

ハマってますね〜!
50円でちょいマシは提案してみたら意外と通りそうですね。
J系だと無料ですから!

虚無 Becky! | 2024年7月24日 11:36

まなけんさん、年間休日は103日あるのですが、実際には50日休めるかどうかです。
基本的に13連勤まで可能なのでバス業界の労働基準には反してないんですよ。
来月の4日のお休みを楽しみに頑張ります!

ノブ(卒業) | 2024年7月24日 14:32

ラーするガッチャマンさん、×2でも100円なのでコレは必須だと思ってます。
〆にライス投入も合いそうなんですよね〜。
ちょっとハマり過ぎなので暫く自粛です(笑)

ノブ(卒業) | 2024年7月24日 14:33

虚無 Becky!さん、ちょい増しって結構やる方が多そうな気がするんですけどねー。
今度聞いてみようかな。
確かにJ系ではマシマシまで無料のトコありますもんね。

ノブ(卒業) | 2024年7月24日 14:35

うわぁ!ハマる感覚!
こういうフツーな感じで特有なインパクトがハマるのが良いですね!
ちょっとロケーション的には遠すぎますが、オツな感覚非常にわかりまする!

おばんです。
味付きニンニクってどんなだろ? どんなか分らんけど+¥50ならトッピングしてみたい。そんで旨かったら+¥50×2ってのもあり得るかも知れないですね(笑)

すてぞー | 2024年7月24日 19:09

とまそんさん、地元に移転して来られて気にはなってたんですがコチラはハマりました。
定期的に食べないとダメなヤツです。
西東京エリアからだと訪問しづらいエリアですが是非一度味わってみて欲しいです。

ノブ(卒業) | 2024年7月24日 19:18

すてぞーさん、味付きニンニクはフツーのニンニクより風味がよくて深みがある味わいですね。
辛味より風味があると言えば分かりやすいでしょうか。
刻みニンニクの醤油漬けだと思われますがコレが非常にクセになるんですよ。
トリプルでもいいくらい(笑)

ノブ(卒業) | 2024年7月24日 19:20

おばんです ども。
乱れた チャーが美味そうに見えます!
ドロドロ感 私は好きですね BM!

村八分 | 2024年7月24日 21:23

私もリピーター体質ゆえ、共感しますよ!

新たなお気に入りが近くに。
少ない休日ゆえ、尚更、良かったですね!

おゆ | 2024年7月24日 21:45

暑くて引きこもりたいと思っていた日にこれですか
確かに逆もまた真
きっと食べると美味しいんでしょう

RAMENOID | 2024年7月25日 05:22

村八分さん、焦がしって何となくフツーにありそうですが、コチラの一杯はめちゃハマりますよ〜。
カオスな雰囲気あるスープなのに旨味バッチリで、満足度は高すぎです。

ノブ(卒業) | 2024年7月25日 06:01

おゆさん、いやぁココまでハマるとは思いもしませんでしたよ。
地元でラーメン食べたいと思うとすぐにコチラが浮かんでしまう位になっちゃいました。
休日はココって感じですね。

ノブ(卒業) | 2024年7月25日 06:03

RAMENOIDさん、給油するスタンドがコチラと自宅の中間なのでついつい(笑)
未訪店も考えたんですが、何故がコチラの一杯がクセになってしまって…。
中毒性がありますね。

ノブ(卒業) | 2024年7月25日 06:04

おはようございます😃

味噌で第二のホーム店になりつつありますね。
私は最近徒歩活中心なので、汁そばちと厳しいかな。
涼しくなったら香ばしい香りを嗅ぎに行きます。

としくん | 2024年7月25日 07:34

としくんさん、ここはホント中毒性がありますね。
自宅から近くて、そんなに混まないっていうのもポイントなんですよね〜。
徒歩活でもここは駅からすぐなのでそれ程ツラくないと思いますよ。

ノブ(卒業) | 2024年7月25日 08:55

もう3回目ですか!
味付ニンニクダブルっていいですね。
このパンチのあるスープを完飲とは、
ノブさんの肉体もまだまだお若いです。

カナキン | 2024年7月25日 12:15

こんにちわ~

コチラの味噌は旨いですよね~。
いつかビールとセットで狙おうと思ってますよ!w

たく☆ | 2024年7月25日 17:27

おはようございます!

例の、ラインいただいた時のヤツっすね?
この猛暑だと、つい冷やしまぜを頼みたくなりそう😅
それでも気合いで、デフォを頼まなきゃダメかな…

自粛なんていわんと、もっと通いましょうぜ。
おいらも結構なリピータ気質で、気に入ったお店はたとえ質が下落しても、復活を信じて数度は通ってみる方針です。
先ずは全メニュー制覇をクリアしましょう!全メニュー! w

Dr.KOTO | 2024年7月27日 14:14

こんにちは。
リピートしてますね笑
美味しそうです。

こんにちは!
再訪早いですね。それだけ癖になる1杯ということですね!
暑い夏に味噌、逆にアリです!!!
僕も近場に良い味噌ラーメン店欲しいなあー笑

ダイエットマン | 2024年7月29日 17:10

カナキンさん、今年は猛暑でかなりキツいので塩分チャージも兼ねてます(笑)
コチラのスープは残すのは難しいと思いますよ。
それだけ美味いんです!

ノブ(卒業) | 2024年7月29日 18:14

たく☆さん、私も今度は徒歩で行ってアルコールと共にいただきたいと思ってます。
ここの味噌はホントにくせになりますね。
ついつい通ってしまいます。

ノブ(卒業) | 2024年7月29日 18:16

naoさん、コチラはまずデフォからと思ってますが、まぜそばのオーダー率が高いんですよねー。
汁無しはあまり得意ではないのと、コチラはスープが美味しいのでついつい汁そばにしてます。

ノブ(卒業) | 2024年7月29日 18:17

Dr.KOTOさん、そうですね。
とりあえず全メニュー制覇してみます。
…と言っても、焦がしではない冷やしには触手が動かないんですよね〜。
とりあえず次は汁無しでしょうか。

ノブ(卒業) | 2024年7月29日 18:19

とある大学生のラーメン日記さん、コチラは自宅からも近いのでついつい通っちゃいますね。
いつかこの辺りに来た時には是非!
重鎮のRさんも高評価だったので。

ノブ(卒業) | 2024年7月29日 18:20

ダイエットマンさん、こんな夏だからこそアツアツの味噌でデトックス!
と言うか、マジ美味しいんですよ〜。
そちらからだとちょっと遠いですが、テーブル席もありますし、焦らず食べれる麺屋なのでファミリーで是非!

ノブ(卒業) | 2024年7月29日 18:21

こんにちは!
昔は夏こそ辛味噌だろって言ってましたが、もうそれ出来ないくらい夏の熱いラーメン無理です(笑)
味噌は特に涼しくならないと…。
今年は冷やし味噌よく見かけますが、大体ハズレ。

雨垂 伊砂 | 2024年7月30日 15:07

雨垂 伊砂さん、味噌の冷やしって難しそうですよね。
今年は多忙なせいでお目当ての冷やしをいただくことが出来ないでいます。
私も暑さには弱いですが、コチラの味噌はホント癖になるんですよ。

ノブ(卒業) | 2024年7月30日 17:18

どもです!
鶉さんに続いて、味噌の新たな止まり木の誕生ですね
ここは焦がしの香りと あの味付きニンニクがたまりませんね。
勝手にスタミナラーメン認定してます

さぴお | 2024年8月10日 05:46

さぴおさん、ここの味噌はホント癖になりますね。
今回はニンニクダブルでいきましたのでスタミナ感がアップしましたよ。
仕事の時は鶉、休みの時はコチラといいお店がまた増えました。

ノブ(卒業) | 2024年8月10日 14:16