ちょっとお久しぶりになりました、IEKEI TOKYOさんです。

スープ調整直後の時間帯に伺いましたが、暑いからかすぐにオーダー着席です。
好みは、いつもと変えて固め、普通、多めです。
すぐに着丼したので、久々もあって麺からズバッと頂きます。

絶妙な太さの麺がスープを絡めて、疲れた身体に入ってきます。やっぱり家系って美味しい。

海苔をスープにつけてご飯を巻いて、オーソドックススタイルで食べると、久々だから気づける、海苔の品質。ちょっとスープに浸したくらいではびくともしないバッキバキの海苔です。

豚トロもとろりと美味しく、ノーマルチャーシューとの対比が凄くいい。
そして、残念ながら玉子くずしがなかったので、燻製玉子でセルフくずし玉子します。見た目が少しくらい悪くても、燻製たまごとご飯とスープが合わないわけがない。

汗で失った水分を取り戻すようにスープもすすって完食です。

オーダー変えてみましたが、個人的には当たりの組み合わせですね。

暑い夏に家系、たまりません。

ごちそうさまでしたっ！