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91点
味玉らーめん塩[ラーメン/塩]
中華そば 西川（東京都世田谷区）ヌノさん

「味玉らーめん塩」@中華そば 西川の写真煮干の西川、メニュー❕をリニューアル‼️
塩と醤油です。海産と獣出汁～😄出汁の重層❕濃厚な汁です🎵
味玉塩らーめんを頂いたのですが、汁上に置かれたネギにニンニクチップをトッピング、煮干路線とは違った濃厚な美味を醸してます。中太麺は汁に負けず美味しい存在感⤴️😄
マスターに野性的な美味デスネとお聞きしたら修行時代の～～のお話しを聞いて納得しましたぁ🎵ベースがあるから今までと違うらーめんでもこんなに旨い🍴😆✨
のですね✨

次は醤油だぁ
尚、今年は食べ損ねている『いりこ昆布水つけそば』は、近々再開するそうです🎵😂

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 17件

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