個人的に横浜に来たら食べておきたいのがこちら✨
以前訪れた家系ラーメンの総本山である「吉村家」さんの直系店舗ですね。
2013年７月にオープンしています。

吉村家の伝統の味を守りながらも、オリジナリティが感じられるのが末廣家さん。
まさに「とにかく豪華」というのが特徴でしょう(*‘∀‘)

つけ麺の名店「くり山」さんと同様でラーメン激戦区の白楽エリアで長年人気を誇ります。
この辺りは「六角家（閉店）」や先日惜しくも閉店して店主が変わりリニューアルオープンとなった「とらきち家」などもありますね。
そんな激戦区で人気のラーメン。

昨日の「ラーメン二郎（関内店）」が残った状態で挑みます(笑)

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注文から５分とスピード感ある提供です。
とりあえずほとんど麺が見えませんね！（嬉しい悲鳴）
後ろを通る別のお客さんにも驚かれる恥ずかしいヤツ😅

丼からはみ出たピンク色した窯焼きチャーシュー。
ほうれん草にのり、味付き玉子は確かに大きそうだ。

野菜畑は別皿提供。
普通のラーメン丼でのサーブです。
おとなりさん、はみ出そうですいません、、、(笑)

【スープ】
何はともあれまずはスープから。
具材が多いと冷めやすいしね。

直系なんでやはり吉村家と比べちゃいますが。
吉村家の醤油の強烈なパンチがあるのと比べれば若干抑えめ。
その代わりしっかり豚骨が効いた感じ。
よくある家系よりはインパクトは全然あるけどね～。

鶏油もしっかり入って香りよく、重厚感もあります。

【麺】
馴染のある酒井製麺の中太麺。
平打ち気味でもちもち。
ちょっと表面が小麦の粘り気がある感じが好きね～。
オラ、やっぱり酒井製麺が好きや！

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