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7/25(木) 13:30過ぎに訪問。今月2つ目の限定登場でそちら狙い。ベースは、複数の煮干しをペースト状にしたもの。やや甘みを感じるのは恐らく味噌だれ。濃厚ながらしつこさは無くパンチもある。麺は三河屋製麺の中太麺。通常のまぜそばと同じものだろう。麺量は茹で前160gほど。トッピングは、角切り鶏チャーシュー、味玉、大根おろし、みょうが、大葉、万能ネギ、タマネギ、刻み海苔、柚子片。個人的に薬味好きなので、これだけたくさん入っているのは嬉しい。そして意外にライスとの相性もよく、気が付けばあっという間に完食。お心遣いに感謝。良い意味で当店らしくない、素晴らしい一杯。
McMilan
アカイハナ
McMilan
久我衣
グロ
今月2つ目の限定登場でそちら狙い。
ベースは、複数の煮干しをペースト状にしたもの。
やや甘みを感じるのは恐らく味噌だれ。
濃厚ながらしつこさは無くパンチもある。
麺は三河屋製麺の中太麺。
通常のまぜそばと同じものだろう。
麺量は茹で前160gほど。
トッピングは、角切り鶏チャーシュー、味玉、大根おろし、
みょうが、大葉、万能ネギ、タマネギ、刻み海苔、柚子片。
個人的に薬味好きなので、
これだけたくさん入っているのは嬉しい。
そして意外にライスとの相性もよく、
気が付けばあっという間に完食。
お心遣いに感謝。
良い意味で当店らしくない、素晴らしい一杯。