09年6月30日14時過ぎに会社の同僚とさくらパパの3人で本日2件目の訪問。

ラーメン業界では有名な鏡花に訪問。個人的には２～3回目である。

極めを食べたかったが、期間限定のニボブラチャッチャが本日までと知り、3人ともニボブラチャッチャにする。

店内は中途半端な時間にもかかわらず、お客は入っている。

青森県八戸産の天日干しと最高級希少豚「TokyoX」の高品質背脂を使用した背脂煮干ラーメンです。と書いてあるので、期待値はMAXであります。

ところが、スープを一口。・・・からい。しょっぱい。なんじゃこりゃ。
麺は細打ちストレートで腰もありおいしい。チャーシューもさっぱりしているが、おいしい。しかし、スープが台無しである。

さくらパパと同僚は前に食べたことがあるらしいが、前とは別物であると、言っていた。前に食べたときは煮干のだしが前面に出ていておいしかったと。しかも、こんなおいしい物はないとまで言っていたのに、今回食べたのが信じられなかったみたいである。確かに、ここが有名店でおいしいと思っていなければ、再訪することはないであろうと思われるぐらい、ひどいラーメンであった。
正直、味見などはされているのだろうか？と思ってしまった。

おいしいお店だと思っていただけに、残念度も高くなってしまった。

ご馳走様でした。