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「特級昆布水つけ蕎麦 塩」@特級鶏蕎麦 龍介 土浦学園通り店の写真土浦学園線を通ったら、あれれれれ?

りゅ、龍介⁉️⁉️

Uターン🚗³₃笑

ここを居抜くの凄いな😆
この歴代ラーメン店はコロコロ変わっちゃって続かなかったけど、龍介なら大丈夫だと思う‼️

平日のお昼時、さすが車はほぼほぼ満車に近い。

でも、まだ全メニュー出してるわけじゃないみたいで。
昆布水つけ蕎麦オンリー➰

この昆布水つけ蕎麦ってイマイチよく分かんないんだよね💦どこから流行りだしたのか🤔

とりあえず、トッピング全部乗せの
特級の塩をチョイース✌️

券売機の前で佇んでいたら、店員さんが説明してくれました😌
接客満点です💯💮


このメニューのみの提供なので、着ラーまでが早い‼️

5分も経たず?に着ラー🍜

なになに、どうやって食べるの???
普通につけ麺??

では、つけ汁にDUNK…


わぁ、清湯なのに鶏濃厚すぎるwww😆
鶏香りまくり‼️
流石です👏

麺は硬めですが、私は好み✨

チャーシューは2種類。
バラはホロホロで甘じょっぱく
ロースは噛めば噛むほど旨みがジワジワ系➰
んまっ

味玉はトロトロ系ではないけど、味がよーーーく染みてて美味い😋卵ってこんなに甘くなるの?ってくらい甘い🥚

そうそう、昆布水。
こんなにトロトロしてるのね🫣
糸引くレベル😎
グルタミン酸がドバドバ出てるのがわかる‼️
つけ汁に付けずに、藻塩を付けて昆布水だけで食べるのでも良いみたい🤔

だけど、個人的にはよく分からなかった😐

そもそもこの昆布水つけ麺って…
冷たい麺を温かいつけ汁に付けて食べる、普通のつけ麺でさえイマイチ理解出来てないのに、昆布水である意味が益々分からない😥

見た目も綺麗だし、新しいラーメンって感じで、普通に美味しいは美味しかったけど、温かいラーメンが好きだな🫣💦


ご馳走様でした🙇‍♀️

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