風呂上がりの一杯〜(^.^)/~~~
チャンス到来〜昆布水専門店！狙ってましたよ♫　嫁さんと"湯楽の里 土浦”で2時間ほど寛いだ後にこちら〜ぶうぅ〜んと10分くらいで店前へピットイン。平日14時過ぎでも駐車場は8割ほど埋まってますよ。凄い人気ぶりですね〜券売機にて表記食券等を購入しスタッフへパス。案内された店奥の2人用テーブル席へ。空調効きすぎ〜サブっ！スタッフへ調整PLEASE！発注から待つこと9分ほどで次々に着ら〜。昆布水はよく冷えてゆるいトロミがあり旨味はやさしげ。何だろう…ほんのりと塩素っぽい？負の匂いが気になるなぁ…昆布？は香らず。。。麺は中細ストレートで茹で加減ややカタメ。食感もよく小麦も感じられますね〜つけ汁は熱めなシャバ系醤油。鶏の旨味がいいですね〜わりとキレのある醤油感ともマッチし旨し。つけ汁内にはお肉2種豚肩ロース、豚バラで計6枚？すべて薄切りで柔らかくて脂の甘味も良く旨し。味玉は黄身が濃厚、メンマは薄切り、葱は大きめにカットされ清涼感あり。昆布水内に海苔は小さめ、酢橘はさっぱり。特筆すべきは薬味セットの穂紫蘇、白髪葱、山葵で新鮮でそれぞれ香り高くアクセント効果抜群でしたね〜ジンワリと完食完飲〜シェア〜で〜美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・専門店だけに昆布水が残念。。。