りょうま
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ラーするガッチャマン(通院中)
尼茶(血圧やや良化^^;）
Y
takenuma
コメント
りょうまさん おはようございます。
辣式さんで
汗だくになった事を思い出しました(笑)
(^^;
麺が好みではなかった様ですが
流石″やまぐち″系の美味しさの様ですね♪
見るからに美味しそうです。
(゜∇^d)!!。
雷門⚡ダメです
((( ；ﾟДﾟ)))
麺スタ | 2024年7月28日 09:07りょうまさん、こんにちは。
此方はノーマークでした。
麺の吸いが早かったようですね。
オイルが少な目なんですかね？
しかし、そそる麺顔
江東区に早く行かなきゃ💦
グロ | 2024年7月28日 09:27りょうまさん、
まぜそばではなくこちらを選択したんですね。
なぜ麺とスープが馴染まなかったんですかね？不思議です。
まなけん | 2024年7月28日 15:10開業時は、まだやまぐち本店が早稲田でブイブイ言わせていた頃で、行列が常態化していたものですが…最近は寂しいもので、昼時に行ってもサクッと入れたりしますね。別に品物の質が云々とは思わんのですが。
当時最新の情報では、このお店をベンチマークする動きが多かったんだと思います。今はもう別のお店に話題がシフトし、SNSなどで語られる機会も激減。まあ、そう言うものです。そしてまた新しい情報が跋扈し、今をときめくお店も忘れられて行く…。飲食店は、近隣の食堂であるべきであり、それが出来ないと速攻潰れます。このお店は、早い段階でトレンドに頼らない方向にシフトし、地域に愛される方針を打ち出したのでしょう。でもないと、間もなく10年に及ぶ営業継続は不可能ですから。
Dr.KOTO | 2024年7月28日 15:39麺スタさん
おはようございます。
もうタオルが手放せませんね。
(^_^;)
麺以外は美味しかったですねぇw
もっと早くに行くべきでした。
でも次に行っても麺の印象は変わらないのかなぁと思うと悩みます。
りょうま | 2024年7月29日 07:43グロさん
おはようございます。
オイル感はチャーシューのみといった感じでしたかね。
好みの問題かと思いますので十分美味しいと思います。
江東区は課題でしたねw
色んなお店に是非w
りょうま | 2024年7月29日 07:45まなけんさん
おはようございます。
混ぜそば推しのお店で醤油を頼む愚か者ですw
味は十分美味しかったのですが、好みの問題でしょうがもう少しバツッとした麺が合うように感じましたね。
なんとなく、ひやむぎ食べてるような感じがして(汗)
りょうま | 2024年7月29日 07:49Dr.KOTOさん
おはようございます。
流行り廃りはSNSのお陰で昔と違って早いのですかね。
とはいえ、地域に馴染んでなければ10年は続けられませんから受け入れられてると言うことなんですね。
推しを頼んでない時点でこちらの失敗でしょうし(汗)
りょうま | 2024年7月29日 07:55
駅近の飲み屋街的な場所にありますが、隣にはオモウマで紹介されたお店がありペタペタとポップが貼ってありますw
先客２名様
後客なし
混ぜそば推しですが麻婆ですし暑いですからちょっと淋しい入りですが致し方なしですかね。
(^_^;)
ゆっくりですが丁寧な店員さんのオペを見ながら6分程で提供となります。
熱々手前のスープを飲むと旨っ！
乾物系の出汁優先で醤油感は控えめながら、旨味たっぷりで好きだなぁ。
(^^)
ストレート細麺はパツッとしてるのは一瞬ですぐ柔らかくなるタイプ。
スープと何故か馴染まずスープが美味しいだけにちょっと残念。
厚めにカットされたロースト？ももチャーシューは噛み応えありです。
バラチャーシューはトロリと煮込まれて美味しいですね。
海老ワンタンはミンチになった海老餡がプリフワッと食感で風味もよく次回も頼むやつw
味玉は少し塩味を感じる柔らかく中もゼリー状でいい感じ。
サクッと完食完飲。
麺だけが少し好みと違ったのが残念ですが美味しかった!
挨拶して表に出ると遠くで雷⚡️がゴロゴロなってます。
早く帰ろ。
美味しかったです。
ご馳走様でした。