訪問日：３月16日（日）

この日は朝から東陽町でオーケストラの練習です。ラー食スポットはあらかじめリサーチしておきましたが、こちらはRDBでは日曜定休とあったので候補からは外していました。

ところが駅を降りて会場に向かう途中でこちらの前を通ると、日曜も営業していると表示されています。とはいっても、人気店ですし、店頭に「並び方の説明図」まで貼ってあったので、ランチは当初の予定通り練習会場の近くの中華屋さんにすることにして練習に参加しました。

お昼休みになり、リサーチしてあった中華屋さんに行って見ると、閉まっていました。こうなったらダメ元でこちらに来てみましょう。混んでいたら他のラーメン屋さんも近くにあります。

いざやって来ると、店頭待ちはおらず、店内に空席もありました。ラッキーでした。13時14分に入店、食券購入してオーダーしました。

21分に着丼しました。トッピングは、糸唐辛子、角切りチャーシュー４個、刻みネギ、麻婆ダレでした。

よーく混ぜていただきます。麺は中太ストレートで、もっちり食感でした。麺量はちょうど良かったです。

チャーシューは味染み良く柔らか仕上げで美味しかったです。

ラー油の辛さと、山椒の痺れがなんともいいですね。卓上に四川青山椒が置いてあったので、投入して痺れを追加します。

半量いただいたところで温玉を割り入れます。程よくマイルドになりました。

麺を完食しましたが、タレが多量に残っていたのでライス並190円を追加オーダーしました。タレに投入して混ぜていただきます。四川青山椒を再度投入しました。

34分に完食して退店しました。

紆余曲折ありましたが良いラー食になりました。