はい
梅雨が明けたにも関わらず突然の豪雨に見舞われたり急に曇って一瞬だけ小雨がパラついたり
天気に踊らされながら過ごす昨今
1週間の疲れをどうにか癒す為の一杯
あおいの冷やし担々麺を10年以上ぶりに食べました
以前の店舗にあった頃は毎年の夏の風物詩として頂いていました
少し前にまぜそばを頂いた時にお見受けした銀の器
冷やしといってもキンキンに冷えてやがる事もなくほどよく冷たいです
写真ではわからないが野菜の下には蒸し鶏が数枚並んでいてその上には何かのペーストが1枚1枚ちゃんと乗っています
味を確認すると生姜の効いたねぎ塩ですね
ですねとか言っておいて私の愚舌ではそこまでの味分析ができないので見た目と香りでそう判断しました
居酒屋メニューも兼ねているお店だからかこのペーストの乗った蒸し鶏がまた旨い
担々麺といえば挽き肉なのですがこういう感じで爽やかさを出してくるのが良いですね
10年前も乗ってたのかなと考えたが記憶になし
麺はツルツルとした噛み応えが心地よい
様々な野菜、特に水菜のシャキシャキが冷えたスープと相性がよくごまドレサラダ感も感じてしまいます
一通り食べ終えてサラダスープを食べていると急に辛い
こ、これはと思い返すと焦がした唐辛子でしたよ
これは10年前にも入ってました
噛めば噛むほど香ばしさと辛さが鼻を突き抜けます
中身のない長文になってしまったが非常に面白い一杯で過去にハマっていた理由がなんとなく思い出されます