さぴお
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コメント
こんばんは
次に行った時は「ただいま」と声を掛けてお饅頭でも持って行かないといけませんね👍
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年8月8日 00:55渋いですね
某ラーメン屋店主に、シャレラーばかり食ってねぇで、創業何十年とかいうところ回るんだよと怒られてますが、こんな店に行くべきなんでしょうね
確かU字工事さんがYoutubeで取り上げてましたっけ？
RAMENOID | 2024年8月8日 05:34おはようございます^^
いいですねぇ～こういうお店大好きです。
ローカルに行くとこういうお店ありますよね。
結構ジャンクでこれにビール合わせたいですね(*^-^*)
mocopapa | 2024年8月8日 06:01おはようございます。
入店するのにちょっと勇気が要る渋い外環。
店内も昭和の香りがプンプンですね。
おばぁちゃんスタッフの存在感も地方店ならではでしょう。
新鮮なニンニクをその場で擦りおろしてくれるのは嬉しいですね。
ノブ（卒業） | 2024年8月8日 06:01おはようございます
これは完全にスタミナ仕様
こんな感じの大好きですよ
ほっこりもさせてくれるのは素晴らしい
キング | 2024年8月8日 07:40こんにちは。
肉味噌、美味しそうです。
シブい外観と言うより、閉店した館林の米屋に通ずるものがありますね。
やっぱりネコが好き | 2024年8月8日 10:52さぴおさん、こんにちは。
店構え、立地、麺顔から、なんか凄いですよね。
ピリ辛ニンニクは食べたい〜ってなりますね。
グロ | 2024年8月8日 16:12こんばんは😃
今度は益子のソウルフード⁉️
それも知りませんでした。
それにしても激シブ過ぎる。
これは知らなければ入れないかも💦
としくん | 2024年8月8日 19:19こんにちは！
ネコちゃんの番ニャンに穴あきプラスプーン！
そしてこの外観！！！
これは地方でしか出逢えないメチャレア店舗ですね！
雨垂 伊砂 | 2024年8月9日 13:11Hola!
こんな雰囲気の店、家の近くに欲しい！
地方に赴任中、常連で通った食堂を思い出すなー！
そしてガッツリな一杯がいいですねー
⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年8月9日 21:55
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🟦刻み豚バラのオイリーインパクト！辛みそ+ニンニクでガッツリスタミナ仕様でいただきました！
🍥ポイント
✅益子のソウルフード！
✅刻み豚バラでインパクトアップ！
✅激シブの外観です
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[点数]
82点 ☆3.7
[アクセス]
『益子駅』（248m）
[休日]
月
[注文メニュー]
肉みそラーメン(辛口＋ニンニク味) 850円
[並び・システム]
ノーゲスト・口頭注文後会計
[食材]
動物出汁、香味野菜出汁、刻み豚バラ、ニンニク、ニラ、中華麺
[味]
味噌
『ぎおん』さんに北関東手延べ麺をいただいた後はこちらへ
益子のソウルフード的ラーメンを提供しているとのことで地味に気になっていました
訪問すると…うわ…これは…すごい…激シブ過ぎる…あまりにも
かなり年季の入った店舗で、店頭には野良猫と思しきネコちゃんが2匹もお昼寝しています
木造とトタン素材が混合しているのが何ともカオスを加速させています
これは凄まじいお店に来てしまったな…
(外観写真をアップしました)
入店するとノーゲスト
おばあちゃんスタッフが油断して棒アイスを食べてオリンピック中継を眺めていました
店内もなかなかの年季の入りようですね
思わずテンション爆あがりです
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🟦メニュー
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・肉みそラーメン750円
・ラーメン650円
・タンメン
など
肉みそラーメンは値段が変わりますが
デフォルト、辛口、ニンニク、辛口ニンニク味が選べます
もっともスタミナ感が出るであろう
肉みそラーメン(辛口＋ニンニク味) 850円を選択
愛想のよいおばあちゃんスタッフと
黙々と調理をするおじいちゃん店主
ニンニクを擦る音が聞こえれば配膳です
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🟦感想
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プラスチック製の穴あきレンゲを伴っての配膳
スープ表層には刻まれた豚バラがまぶされた独特の麺顔です。
豚バラをジャッと炒め、その際に出た油脂を香油代わりにしたオイリーインパクトな味わい
油脂と塩気が初動でガツンと聞きつつ
動物白湯っぽい味わいが円やかに効いてますね
必要十分な旨み感覚。
味噌ダレは自家製味噌とのこと
初動からアフターにかけて元気にすりおろしたニンニクが香っています
このニンニクは注文後に青森県産のニンニクをすりおろしたフレッシュなものです
正直、失礼ながら全く期待してなかったんですが
これはキッチリとインパクトとライブ感に応えてくれますね
半チャーハンとサラダ付いて1000円の『肉みそセット』が人気なのも頷けます。
仄かにピリ辛でニンニクガンガン。
ライスを単品注文し、豚バラとニラを掬い取ってライス載せてバクバク食いてぇ〜
近所の若者はそんな食い方をしてることでしょう。
麺は中太ちぢれ
つるぷりっとした麺の食感ですね
予想よりも麺のシコシコとしたのどごしが残ってます
スープに埋没することがありませんね
スープとも合っている印象を受けました
トッピングは豚バラ、ニラ、おろしニンニクです
サクッと完食です
鬼シブな外観に、ほっこりと話好きなおばあちゃんスタッフ
ニンニクがっつりで豚バラこってりなスタミナな1杯が楽しめました
益子のソウルフード、ラーメンフリークならば押さえておくのも面白いかもしれません
ごちそうさまでした
Daikoku @ 1044 Oaza Mashiko, Mashiko-machi, Haga-gun, Tochigi, Japan Hi, this is Sapio.
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🍥Points
✅Masuiko's soul food!
✅Chopped pork belly for extra impact!
✅The appearance of the restaurant is very shibu!
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[Score]
82 points 3.7
[Access]
Mashiko Station (248m)
[Holiday]
Mon.
[Order Menu]
Meat miso ramen (spicy + garlic) 850 yen
[Lineup/System]
No guests, pay after ordering orally
[Ingredients]
Animal broth, vegetable broth, chopped pork ribs, garlic, chives, Chinese noodles
[Taste]
Miso
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