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「冷やしまぜそば小」@用心棒 市ヶ谷飯田橋の写真黒脂少、ガリマヨ普通、生姜で。

ワシゴワ麺を濃いめのタレに絡めて無心でかっこむ。薬味的なトッピングが豊富で色んな味がして飽きない。卵黄もめちゃくちゃいい。デフォで入ってる揚げ玉が最後までカリカリしてて天才的に美味かった。
コロチャーはわしっとした食感でめちゃくちゃうまいがややしょっぱ。デフォでも結構量がある。

ガリマヨは普通だと意外とインパクト薄いので次は増します。
お酢入れてみたかったけど席から遠いとこにあってめんどいのであきらめた。これも次に。 

普通のG系は150gまで減らしてもかなりきついんだけど、この冷やし200gは不思議とするするっと収まった。調整もできるけど減らさなくてよかった。

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