なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン 汁無し ネギ 麺半」@ラーメン二郎 横浜関内店の写真二郎の中では量が少なめで初心者向けと聞いたので行ってみました。少食というわけではないが、フル二郎は不可能、という人には確かにオススメ。
ただ麺半でも若干…キツかった。ヤサイがかなり多いのでヤサイ少なめコールすればちょうどよかった。麺量はベスト。

初のお店ですが汁無しが有名ということでそちらにしてみました。冒頭で述べた通り麺半で、コールはニンニク少なめ。
トッピングにネギを足しました。

着丼してまず目を引くのは盛り付けの美しさと具のバラエティ。テンアゲ。
麺はツルツルでもちもち。全くごわついてない。好みとしては汁無しだしタレが絡みやすいようごわついてるほうがいい。でも、うまい。

タレはやや甘めでかなりマイルド。ニンニク、フライドオニオン、ゴマ油で和えられたネギで味変しながら山を崩していく感じ。特にフライドオニオンは増せるなら増したいくらいよかった。


神。分厚くてほろほろトロトロ。しょっぱすぎず、味付けもちょうどいい。

店員さんも優しいし、ロット乱しに厳しい雰囲気もないので総じて初心者さんにおすすめ。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。