なべ
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コメント
こんにちは！
どう見ても「ギタ」には見えないビジュアルですな！🤣💦
最近の飲食店は母国語の日本語さえも通じず、こっちが外人店員に
気を使って注文したりする風潮になっていて腹が立ちます！
本当に岸田政権政府がどうしょうもありませんな。。。😭
４門 | 2024年8月1日 13:07４門さん、こんばんは。
きっとギタを自分で食べたコトないんですよ。
仕方ないなぁとは承知していて
外人店員さん頑張って･･･とも思うのですが
やっぱりどこか、なにかが雑なんです。
愛が足りないというか、コダワリがないというか。
人手が足りないのは、エブリバデーカムカムに満足してる政府のせいでね、
治安は悪くなるわ、接客も雑だわ･･･。
浅草とか京都とか飛騨とか、年寄多い古式文化圏は切実な悩みだと思います。
なべ | 2024年8月2日 05:13門前仲町では考えられないビジュアルです。
ギタにすると、器の縁に背脂がたっぷり掛かった状態で提供されるのが常。
門仲にも外国人スタッフが居まして、時間帯によってはニャットさんと言う恐らくベトナム人が店の仕切りを任されていますが、彼の仕事は丁寧かつ大胆、背脂を自在にコントロールする姿には、頼もしさすら覚えます。
最近、浅草弁慶の前に行列を見掛けませんが、もしかしてそういう事なのかな…とも。
Dr.KOTO | 2024年8月4日 16:38Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんばんは。
ミニとは言え、やっぱりギタにコダワリ感じられませんよね。
まぁスタッフが活きるかどうかは、店舗の指導次第ですから･･･
言問本店はこんなんでしたーってことですね。
門仲とか他の支店が頑張るなら、そちらに行きます。
しばらく前から、本店の実力は怪しいなぁと思ってましたので、
改善が見られない以上、あまり未練ないです。
なべ | 2024年8月5日 00:14
醤油と、かなり迷ったのですが、味噌で。
でもミニってとこが、もうダメダメですな(T_T)
味噌の仕上りがちょっとショッパかったです。
前は甘みと奥行きを感じてた気がするのですが
どうも薄っぺらい感じ。
私の舌のせいかも知れませんね･･･。
あまり背脂効果を感じられなかったのが
不満なんでしょうか。
ギタにしたのに？
こんなもんかよー？？？(-"-)
ミニなおっさんがエラそーなんですが
味の質は、量と違いますからねー。
やっぱり、動物感とウマミの厚さは
少し弱くなった感じがしました。
お店の方々、注文もカタコトの受け答えで
裏の会話は日本語じゃなかったですね。
否定はしませんが、
あまり気持ちのイイものでもありませんでしたな。
昔は小僧さんが先輩に渇入れられて
しょげていたから
がんばれーって思っていたもんで
つい比較しちゃうのですけど。
日本人のサポート役は
ちゃんとついているべきと思いました。