Item: 煮干中華そば専門 煮干丸
Rating: 78
Author: 親獅子

78点

酷暑の大宮、こんな日にラーメンってどう？と思いつつ、まだ11時10分で人気ラーメン店訪問にはベストタイム。券売機で濃厚の響きが夏バテ予防効果と聞こえ、迷わず選択。店内に足を踏み入れるとまだ開店後間もなく半分程度空いているのに有無を言わせず端から順番に座らされる。人気店だから仕方ないのか？と、客の扱いに違和感覚えつつも着席。ものの数分で提供されたラーメンはクリーミーなスープというより煮詰めた煮干し出汁、歯ごたえ十分なストレート麺もこれなら十分絡むな。玉ねぎと揉み海苔が上手く利いた食感、ホロホロの叉焼が良い役を演じ、美味しかったです。でも総合的にリピートは無理かな。