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並・大選択可大盛だと茹で前gぐらいか。20番くらいの細麺は、パッキパキの歯応え!ただ、麺が浸る昆布水っぽい液体ですがまったく粘度はないので期待した拘り感が拍子抜けです×(狙っているのかな?)つけ汁は、塩味しっかりの淡麗系。柚木胡椒が絶妙に合います◎鶏胸の低温調理の切れ端を入れるところがなるべく低価格にする鍵ですね◯スライスレモンも、かなりいい仕事してます◯
大盛だと茹で前gぐらいか。
20番くらいの細麺は、
パッキパキの歯応え!
ただ、麺が浸る昆布水っぽい液体ですが
まったく粘度はないので
期待した拘り感が拍子抜けです×
(狙っているのかな?)
つけ汁は、塩味しっかりの淡麗系。
柚木胡椒が絶妙に合います◎
鶏胸の低温調理の切れ端を入れるところが
なるべく低価格にする鍵ですね◯
スライスレモンも、かなりいい仕事してます◯