950円。2024.07.27(土)、17:30過ぎ。30人くらい待ち。後半少ししか聴けなかったがGLASS BEAMS@RED MARQUEE良かった。ところ天国へ戻る。レジ前に調味料なし。15分強で受け取り。

「厳選した煮干しと、昆布をたっぷり用いた芳醇な一杯。4種の煮干しをブレンド(カタクチ、マイワシ、ウルメ、アジ)、FUJIROCK限定の国産小麦100％特注麺。“天国にぼしらーめん”です」

清湯醤油煮干しスープ。油層ありで熱々。
豚骨も使っていたか、動物ベースもあったような(だいぶ酔っぱらっている)。
煮干出汁の風味はふんわりいい感じに。
醤油風味少し。塩気は適度から少し強めくらい。

断面長方形の中細ほぼストレート麺。
全粒粉入り。芯が少し残る硬めくらい。加水低めで小麦風味しっかり。
カットやや長めで啜り心地、スープ絡みともにバッチリ。麺量は普通からやや少なめ。

薄めのチャーシューが1枚。
豚味ちゃんとありで旨い。スープにも合う。
毎年デザインが変わる海苔が映え。合う。
白ネギ小口は多くないが良いアクセント。

サラッと完食完飲。毎年恒例、安定の旨さ。
ホワイトのくるり、イマイチ覚えていないが岸田になんかムカついた。
ヘヴンのCHRISTONE"KINGFISH"INGRAMへ。