限定狙い！

前回食べて美味しかった東京ブラックの汁なし限定を知り、昼前に到着する様に来ました。
昼前で店内ほぼ満席、そろそろ皆さんに知れ渡ってきているみたいですね。
今回のお目当て「黒の汁なし356A＋生卵」を注文★
多少の時間を要して出来上がると具がたっぷりの一杯、煮干し酢と共に提供です。

いただきます。
タレは底にやや溜まるくらい、それなりにしょっぱめ。
ブラックと聞いて連想する醤油と黒胡椒、しかし黒胡椒はタレからはそんなに感じられず。
濃いけれどもしつこくなるギリ手前で調整してあり、脂の甘味等と上手くバランスのとれた味。

麺はモッチリな太麺。
提供前にタレと和えてくれてあるらしく、引きずり出すと既にテカテカ夏色褐色。
一口いきますと濃いめの味付けで麺の粉の甘味は押され気味。
でもブラックはそこがイイ！
それでこそのブラック！
ちと黒胡椒が足りなかったので、卓上のものをフリフリフリフリ…良い香りと刺激でスッキリ。

具は、角切りチャーシュー・メンマ・玉葱・韮・長葱。
別皿で生卵。
あと写真では見えないですが、海苔も入ってるぽいです。
角切りチャーシューはカリッと炙り焼きの面もあって、香ばしくジューシー！
しかも料理画像では表面しか見えないですが、これがゴロッゴロ入ってますからお得感満載。
これも味が濃いめなんで生卵につけてもGood！！
他は主に薬味類ですが、いずれも良いアクセントになり良かったですね。
生卵は麺をつけようかと思い追加しましたが、容器が思いの外小さく麺をディップするには危険と判断し最後の1/3のところで上からかける事に。
後半の味の濃さがまろやかになり、良いペースで完食。

煮干し酢は少し試しましたが、元々汁なしに酢というのがそんな好きではないのでほんの少しだけ。
最後は余った具を少し食べて終了、ライスいける方はライス又は卵かけご飯に具とタレを乗せてかっ込むもアリかと。
タレがまぁまぁ残ったので、ライスをタレに入れると汁だく過ぎるかも？

そんなこんなで今回も美味しくいただけました！
また東京ブラック食べたいけども、黒のつけ麺はやらないのか気になるところ。
御馳走様でした。