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2024.7.20昼 極太手揉拉麺…1000円、追い麺…350円2024.7.20-243「ガチ麺道場」を継承する店として6/30にオープン。東海地方におけるもち小麦＆もち大麦の先駆者である上野氏のリソースが詰まった、モッチリのド真ん中を往く極太麺のすすり心地に感涙！それを支えるスープのダシ感も、上野氏のイズムが注入されたとビンビン伝わる旨みの構成。上野氏が打つ細麺を使用した追い麺も、これ一品で主役級の出来で、同店を訪れたらぜひ食べて欲しい逸品。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
saku
さぴお
いちひろ
ラーするガッチャマン(通院中)
2024.7.20-243
「ガチ麺道場」を継承する店として6/30にオープン。
東海地方におけるもち小麦＆もち大麦の先駆者である上野氏のリソースが詰まった、モッチリのド真ん中を往く極太麺のすすり心地に感涙！
それを支えるスープのダシ感も、上野氏のイズムが注入されたとビンビン伝わる旨みの構成。
上野氏が打つ細麺を使用した追い麺も、これ一品で主役級の出来で、同店を訪れたらぜひ食べて欲しい逸品。
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