本日のランチは前回鴨を食べたこちらのお店です
印象が薄かったのでリトライさせて頂くためにやって来ました

１２時２４分着。先客２名。後客４名。そこそこ入ってます
券売機にて表題を買って待ち構えてる店員さんに食券を渡します。指定された席に座って待ちます
店員さんは店主さんと女性の店員さんの２人体制です

そして待つこと６分で着丼。見た目　鴨そばとビジュアルはほぼ同じ
では一口・・・ややしょっぱ目のスープは貝の風味が直ぐ来ますね。美味しいですが、鴨の風味がほとんどせず残り香的に鴨が香る程度。鴨そばでもそこそこしか風味がなかったので、まあ仕方ないかとゆー感じ
夏の時期とゆーことなのか？冷凍を使ってるのかはわからないが、コノ暑さなので良質の鴨を仕入れるのは難しいか？
麺は麺屋棣鄂の真っすぐで細くツルシコタイプ。滑らかで薫り高い麺です
鴨肉は前回よりしっとりしていて脂もそこそこ乗っていた
つくねは相変わらず小さいがふわっとしてて美味しい
味玉は黄身がゼリー状で濃厚な味がＧＯＯＤ！
その他の具材も秀逸
程なくして完食。スープは半分残す

全体的な量は普通。麺量１５０ｇくらい？大盛りあり。ご飯ものあり。
ちなみに一緒に注文した日替わりミニ丼は「ネギチャーシュー丼」？で美味しかったです
鴨は夏の時期は風味が出ないんだよね～な一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます