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65点
油そば大盛　背脂　ライス[汁なし/煮干し]
中華そば 山下（東京都新宿区）翔太郎

「油そば大盛　背脂　ライス」@中華そば 山下の写真そろそろ未食の油そばをコンプしに山下さんへ

混んでいたが5分程で提供
丼底から全混ぜして啜るのだが
うーんタレなのかな色からして塩かと思うが
思った以上に特有の濃厚さは無く
煮干しも意識して初めて感じる位希薄、塩味も薄目なので
濃い目をイメージして追い飯分と麺と食べる分用に普通ライスをオーダーしたのだが
タレもほとんど残らず追い飯出来ず…

麺は恐らくラーメンと同じかな
熱々で食感がよりモチモチしてる気がする

具はチャーシュー、小松菜、白ネギの構成
チャーシューは味がしっかり染みていてライスと相性ピッタリ
小松菜は良い箸休め

普段頂いているラーメンに比べると個人的には響かなかったです
つけ麺も新登場していたのでつけ麺でリベンジ

ご馳走様でした

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